一种促进减肥的左旋咖啡果冻的制备方法

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专利权人:

赖世权

发明人:

赖世权

申请号：

CN201310697987.2

公开号：

CN104719697A

申请日:

2013.12.18

申请国别(地区):

CN

年份:

2015

代理人:

摘要：

本发明涉及一种食品果冻，特别是一种促进减肥左旋咖啡为原材料经过特别加工制作而成的具有瘦身功效的左旋咖啡果冻。包括1)选用原料：水5～10％、食用淀粉20～30％、左旋咖啡粉20～40％、蜂蜜20～40％、食品添加剂1～5％、增稠剂1～3％；2)在盛有左旋咖啡粉容器中加入蜂蜜、食用淀粉等素材，充分搅拌至匀；3)用凉水浸泡增稠剂，使得增稠剂完全融化，搅拌放置室内阴凉；4)将原料一起放进粉碎装置中粉粉碎成粉末，加入添加剂；5)在果冻原浆中同时倒入增稠剂，搅拌30～40分钟，在低温中保存20～25分钟。本产品适宜所有的人群食用，对于身材肥胖的人来说，食用此产品也能达到瘦身的效果。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/