PURPOSE: A method for manufacturing an agent for preventing hair loss and promoting hair growth is provided to supply protein lysate and nutrition of ion mineral to scalp. CONSTITUTION: A method for manufacturing an agent for preventing hair loss and promoting hair growth comprises: a step of magnetizing sterile water; a step of adding gelatin, soybean powder, sugar, green tea, and mineral water and inoculating lactobacillus; a step of fermenting at 30-40°;C; a step of maturing by pH 3.0-4.0; and a step of adding 5-20 weight% of gelatin, 5-20 weight% of soybean powder, 3-5 weight% of sugar, 3-5 weight% of green tea, and 5-20 weight% of mineral water to 50-70 weight% of magnetized sterile water.본 발명은 안드로겐 작용을 억제하도록 하기 위하여 단백질 분해물과 이온 미네랄 등의 영양을 두피에 지원하여 국소를 자극하여 혈행을 촉진하도록 하는 탈모 방지 및 발모제의 제조 방법에 관한 것이다.이 제조 방법은 멸균수를 착자화하는 공정과, 착자화된 멸균수에 젤라틴, 콩분말, 설탕, 녹차, 미네랄수를 투입하고 공지의 미생물인 유산균을 접종하여 30 ~ 40℃ 온도하에서 발효시킨 후에 PH 3.0 ~ 4.0이 될 때까지 10일간 발효를 숙성하는 유산발효 공정과, 유산발효 공정으로부터 생성된 유산 발효물을 여과기에 걸어 여과하는 공정으로 이루어지는 과정을 거치도록 한다.본 발명의 탈모 방지 및 발모제의 제조 방법에 의하면, 이온 미네랄 성분의 손실이나 변성이 전혀 없이 유산 발효물을 효과적으로 여과할 수 있고 두피에 사용시 빠르게 발모 효과를 얻을 수 있다.