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一种谷物养生奶及其制备方法
- 专利权人:
- 宁夏夏进乳业集团股份有限公司
- 发明人:
- 王学锋,石天成,李斌,张晓玲,蒋淑红
- 申请号：
- CN201310194097.X
- 公开号：
- CN103271157A
- 申请日:
- 2013.05.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种谷物养生奶及其制备方法，属于调制乳技术领域。所述谷物养生奶包括如下重量百分比的原料组分：复合枸杞浓缩汁2-3％，红枣浓缩汁1-2％，小麦胚芽粉0.5-10％，稳定剂0.1-0.3％，灵芝提取液0.1-1％，桂圆浓缩汁0.5-3％，山药多糖0.5-1％，燕麦粉0.05-0.5％，荞麦酶解液1-3％，黑芝麻粉0.05～0.2％，甜味剂0.01-3％，其余为原料奶。本发明运用传统中医养生学原理，以枸杞、枣、桂圆、山药等药食同源天然保健品，和被称作“仙草”的灵芝科学配比，再与牛奶进行合理配伍，并添加谷类物质弥补了牛奶营养成分的不足。营养均衡、色香味俱佳，又具有一定的保健养生效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
