一种灵芝菌茶的制作方法
- 专利权人:
- 张越梅
- 发明人:
- 张越梅,杨毅
- 申请号：
- CN201110278445.2
- 公开号：
- CN102356791A
- 申请日:
- 2011.09.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种灵芝菌茶的制作方法，本发明通过驯化、筛选出一种在茶青上长势很好的野生赤芝菌种，并把该野生赤芝菌种接在经过高压灭菌后茶青培养基上生长，在适宜条件下培养一段时间，待菌丝长满后采用低温真空烘干，再经过粉碎包装后得到一种天然养生保健茶。其培养基配方为：干茶青100％，含水量65-70％。本灵芝菌茶与现有单纯的将茶和灵芝混合在一起的技术相比，优点在于该灵芝菌茶只经过一次发酵且烘焙温度低，既保存了灵芝多糖等多种活性成分，又最大限度地保留了茶叶原有的大部分营养成分；无添加任何辅料，工艺简单易操作。本灵芝菌茶品之有清香、回甘的独特效果，常喝有很好的预防保健功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
