一种杏鲍菇工厂化生产方法
- 专利权人:
- 贵州贵旺生物科技有限公司
- 发明人:
- 杨阳,张和贵
- 申请号：
- CN202111223412.8
- 公开号：
- CN113854039A
- 申请日:
- 2021.10.20
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2021
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及杏鲍菇生产方法技术领域，尤其涉及一种杏鲍菇工厂化生产方法，针对当前杏鲍菇的工业化生产仍存在灭菌不彻底、出菇期管理不当以及生产温度未及时控制在合理温度范围的问题，现提出如下方案，其中包括以下步骤：S1：配料选择及生产环境选择,S2：原料处理，S3：进行生产,S4：发菌处理，S5：实时监控，S6：出菇管理，S7：完成生产，本发明的目的是通过在杏鲍菇生产时采用严格的出菇管理，保证了生产出的杏鲍菇的菇型和质量，并对生产温度进行实时监测，同时给予充足的二氧化碳和适宜的空气湿度，促进菇柄的生长，大大降低了生产出的杏鲍菇的畸形率。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
