The present invention relates to a method for producing stabilised vaccines, the method comprising: (a) mixing antigens with a solution comprising: (i) chitosan; (ii) at least three different amino acids and/or at least one dipeptide or tripeptide; and (iii) a sugar; and (b) drying the mixture obtained in (a).La présente invention concerne un procédé de production des vaccins stabilisés, le procédé comprenant les étapes consistant : a) à mélanger des antigènes à l'aide d'une solution contenant : (i) du chitosane; (ii) au moins trois acides aminés différents et/ou au moins un dipeptide ou tripeptide; et (iii) un sucre; et b) à sécher le mélange obtenu en a).