PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a method for identifying a gene which encodes a serine O-bound galactose transfer enzyme to produce an O-bound galactose-containing polypeptide by a transformant containing the gene concerned, and to provide a method for inhibiting the gene expression to inhibit the addition of an O-bound sugar chain in a transformant plant.SOLUTION: The invention provides a serine O-bound galactose transfer enzyme derived from Chlamydomonas which is one kind of single cell green algae, or an enzyme preparation comprising an active domain polypeptide thereof. And also a nucleic acid preparation for adding galactose to serine residues of protein containing an expression vector incorporated with a nucleic acid consisting of a base sequence encoding the enzyme concerned or the active domain polypeptide thereof is provided.【課題】セリンＯ-結合型ガラクトース転移酵素をコードする遺伝子を同定し、当該遺伝子による形質転換体によるＯ-結合型ガラクトース含有ポリペプチドの製造方法、当該遺伝子発現を抑制し、形質転換植物におけるＯ-結合型糖鎖の付加抑制方法の提供。【解決手段】単細胞の緑藻の１種であるクラミドモナス由来のセリンＯ-結合型ガラクトース転移酵素、又はその活性ドメインポリペプチドを含む酵素製剤。更に、当該酵素又はその活性ドメインポリペプチドをコードする塩基配列からなる核酸を組み込んだ発現ベクターを含む、タンパク質のセリン残基にガラクトースを付加するための核酸製剤。【選択図】なし
