The present invention relates to a composition for moisturizing and whitening skin containing a paprika extract, and a production method thereof. The cosmetic composition for whitening skin containing the paprika extract as an active ingredient shows antioxidant effects, and suppresses melanin production without toxicity, thereby being useful in the production of functional cosmetic products for skin-whitening.COPYRIGHT KIPO 2017본 발명은 파프리카 추출물을 함유하는 피부 미백 및 보습용 조성물 및 그 제조방법에 관한 것으로, 본 발명의 파프리카 추출물을 유효성분으로 함유하는 피부 미백용 화장료 조성물은 항산화 효과가 있고, 멜라닌을 생성을 억제하며, 독성이 없는 것을 확인하였으므로 피부 미백 개선을 위한 기능성 화장품 제조에 유용하게 활용할 수 있을 것이다.