一种安全猪肉生产链
- 专利权人:
- 杨凌本香农业产业集团有限公司
- 发明人:
- 燕君芳,高展河
- 申请号：
- CN201010279847.X
- 公开号：
- CN101919432A
- 申请日:
- 2010.09.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 韩翎
- 摘要：
- 本发明涉及一种猪肉生产链，尤其涉及一种安全猪肉生产链。现有的猪都是吃经过增加“瘦肉精”的饲料，因此，这样的猪肉吃起来不鲜嫩，可口，有时还会有人将死猪肉进行出售。一种安全猪肉生产链的步骤为：1)饲料原料采购，2)对原料进行检验检查，3)生产加工，4)对加工好的饲料进行检验，检验不合格退换，合格的进入下一步，5)安全繁殖饲养，6)屠宰前静养放松，7)低压麻电使猪在瞬间昏迷，无痛苦，8)无痛状态下放血并且回收血液，9)运河式烫毛，10)安全屠宰，11)冷却排酸，12)在0-4℃下无菌包装，13)经过冷链物流，送入市场。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
