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一种用于豆干和禽蛋的卤制设备
- 专利权人:
- 宁夏龙涎香清真食品有限公司
- 发明人:
- 马云,强小燕
- 申请号：
- CN201720978099.1
- 公开号：
- CN207531823U
- 申请日:
- 2017.08.07
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型属于卤煮设备技术领域,特别涉及一种用于豆干和禽蛋的卤制设备;包括漂洗锅、卤制锅、煎炸锅、加热装置、内胆锅网、提升装置、冷却装置,所述位于漂洗锅、卤制锅、煎炸锅的上端安装有提升装置以及与提升装置配合连接的内胆锅网,内胆锅网可投放在漂洗锅、卤制锅、煎炸锅内,所述内胆锅网上均匀的开设有网孔且内胆锅网的形状与漂洗锅、卤制锅、煎炸锅的形状一致;本实用新型的有益效果在于:本实用新型结构简单、便于安装成型,内胆锅网与提升装置的配合,可以不用将卤制物料直接投放在漂洗锅、卤制锅、煎炸锅内,可代替人工投料取料的方式,内胆锅网上开设有网孔,卤汁可浸入到内胆锅网与物料充分接触,可避免人为因素,提高生产效率。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
