SOD的制备以及含SOD的功能食品
- 专利权人:
- 杨继新
- 发明人:
- 杨继新
- 申请号：
- CN02134102.8
- 公开号：
- CN1500867A
- 申请日:
- 2002.11.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2004
- 代理人:
- 徐玲菊
- 摘要：
- 本发明提供一种制备大蒜SOD的方法及SOD功能食品和饮料，它使制得的大蒜SOD产品既保持了SOD的酶活性，同时又有效除去大蒜特有的臭味，并延长大蒜SOD产品的保质期限。大蒜SOD功能食品和饮料，具有清除体内自由基、延缓衰老等作用，再结合大蒜本身的广谱抗菌作用，长期食用能提高机体免疫功能，使机体具有抵抗各种疾病的能力，增强机体对外界环境的适应能力，修复被放疗、化疗损伤的细胞，另外还能美肤、美容，因此，是一种理想的功能性食品和饮料。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
