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基于GC-MS的苹果标签有机物迁移测定方法
- 专利权人:
- 上海市金山区青少年活动中心
- 发明人:
- 陆广琴,肖作为,郑亮,高兆琪
- 申请号：
- CN201310057954.1
- 公开号：
- CN103149294A
- 申请日:
- 2013.02.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 郭国中`陈少凌
- 摘要：
- 本发明公开了一种基于GC-MS的苹果标签有机物迁移测定方法。该方法为：取带标签的苹果，沿标签外缘取2～3mm厚的果肉，撕去标签后捣碎，得果肉样品；取同类的新标签，作为标签样品；将果肉样品和标签样品分别加丙酮浸泡，水浴超声后离心，加乙醚萃取，取上清液，静置过滤，得果肉液和标签液；采用GC-MS仪器对标签液进行测试，将测试结果与国际质谱检测线对比分析确定标签中所含有机物类型，制得标签对照质谱图库；采用相同条件测试果肉液，测试结果与标签对照质谱图库比对，从而测得标签中有机物迁移情况。本发明的方法能够准确测定苹果标签中有机物迁移到果肉中的程度，从而有效保障了苹果的食用安全；也有助于食品标签安全标准的建立。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
