A mouthpiece having particular suitability for cooling oral tissue of a patient undergoing chemotherapy or other medical treatments in which reducing oral cavity temperature is beneficial. The mouthpiece includes a cooling medium contained within the top element and the bottom element and able to retain a cooling environment within the mouth, preferably sufficient to reduce capillary blood flow to the patient's mouth. In one embodiment, an external chamber extends from the front of the mouthpiece to house a cooling medium. A bladder is positioned inside the external chamber for storing a solution having a freezing temperature above the freezing point temperature of the cooling medium to assist in cooling the cooling medium. At least one breathing tube extends through the external chamber to permit a patient to breathe through the mouth when the mouthpiece is emplaced within the mouth in the operative close-fitting relationship.L'invention porte sur un embout buccal particulièrement adapté au refroidissement de tissu buccal chez un patient subissant une chimiothérapie ou d'autres traitements médicaux pour lesquels la réduction de la température de la cavité buccale est bénéfique. L'embout buccal comprend un milieu de refroidissement contenu à l'intérieur de l'élément supérieur et de l'élément inférieur, pouvant maintenir un environnement suffisamment froid dans la bouche du patient, idéalement de manière à réduire le flux de sang capillaire vers la bouche du patient. Dans un mode de réalisation, une chambre externe s'étend à partir de l'avant de l'embout buccal pour loger un milieu de refroidissement. Une vessie est positionnée à l'intérieur de la chambre externe pour stocker une solution ayant une température de congélation supérieure à la température de congélation du milieu de refroidissement, favorisant le refroidissement du milieu de refroidissement. Au moins un tube respiratoire s'étend à travers la chambre externe pour permettre au patient de respirer par la b
