PROBLEM TO BE SOLVED: To provide an agent or a food having high safety and excellent bone mineral density increasing action, bone strength enhancing action, bone formation promoting action or bone quality improving action.SOLUTION: A bone mineral density increasing agent, a bone strength enhancing agent, a bone formation promoter and a bone quality improving agent comprise Squalus acanthias head cartilage as an active ingredient.COPYRIGHT: (C)2015,JPO&INPIT【課題】安全性が高く、優れた骨塩量増加作用、骨強度増進作用、骨形成促進剤作用又は骨質改善作用を有する薬剤又は食品を提供すること。【解決手段】本発明は、アブラツノザメ頭部軟骨を有効成分として含有する骨塩量増加剤、骨強度増進剤、骨形成促進剤、骨質改善剤又は食品に関する。【選択図】なし