The present disclosure screens a series of independent artificial non-transgenic mutations found in one or more of the Lip1 genes, plants carrying these mutations in one or more of those Lip1 genes, and pooled and / or individual plants To methods for creating and finding similar and / or additional mutations in Lip1. The plants disclosed herein exhibit reduced lipase activity without including foreign nucleic acids in their genome. Furthermore, the products produced from the plants disclosed herein exhibit increased hydrolysis and oxidative stability and increased shelf life without including foreign nucleic acids in their genome.本開示は、Lip1遺伝子の1つ以上で見出される一連の独立した人為的非トランスジェニック変異、それらLip1遺伝子の1つ以上でこれら変異を有する植物、およびプールしたおよび/または個々の植物をスクリーニングすることによってLip1の同様なおよび/または追加的な変異を作出および見出す方法に関する。本明細書に開示する植物は、外来核酸をそれらのゲノム内に含むことなく低下したリパーゼ活性を示す。さらにまた、本明細書に開示する植物から製造される製品は、外来核酸をそれらのゲノム内に含むことなく、増加した加水分解および酸化安定性並びに増加した保存可能期間を示す。
