The development of oviparous species such as birds after hatch is enhanced by feeding a subject prior to hatch. The subject is fed with a nutrient composition and/or an enteric modulator. A preferred nutrient composition contains at least one protein, peptide, amino acid or carbohydrate a preferred enteric modulator is hydroxymethylbutyrate. Feeding may be accomplished by administering the nutrient composition and/or enteric modulator into the amnion where it is then orally ingested by the subject.La présente invention concerne lamélioration du développement despèces ovipares, telles que des volatiles, après éclosion, au moyen dun apport daliments au sujet avant léclosion. Ce sujet est nourri avec une composition nutritive et/ou un modulateur entéro-soluble. Cette composition nutritive contient de préférence au moins une protéine, un peptide, un acide aminé ou un glucide. Ledit modulateur entéro-soluble est de préférence de lhydroxyméthylbutyrate. Lapport daliments peut être réalisé par administration de ladite composition nutritive et/ou dudit modulateur entéro-soluble dans lamnios, où le sujet les ingère ensuite par voie orale.