Disclosed is a coated powder that comprises a powder substrate having a coating thereon that includes a 2-(perfluoroalkyl)ethyl alcohol phosphate of the formula wherein m is about 4 to 6 and x is 1 to 3. Also disclosed herein is a composition, such as a cosmetic composition, that includes the coated powder and a process for rendering a powder hydrophobic and lipophobic by treating the powder with a composition including the 2-(perfluoroalkyl)ethyl alcohol phosphate of the above formula.La présente invention concerne une poudre enrobée qui comprend un substrat de poudre avec un enrobage dessus incluant un 2-(perfluoroalkyle) alcool éthylique phosphate de la formule suivante, avec m étant compris entre environ 4 et 6 et x étant compris entre 1 et 3. Linvention porte en outre sur une composition, telle quune composition cosmétique, qui inclut ladite poudre enrobée. Linvention concerne également un procédé permettant de rendre une poudre hydrophobe et lipophobe par le traitement de la poudre avec une composition incluant le 2-(perfluoroalkyle) alcool éthylique phosphate de la formule ci-dessus.