凝固糖アルコール混合物农业专利-农业学术服务平台

发明人:: フクス・ローラント,ゴンズ・ミシェル・アンリ・アンドレ,リュセム・ベルンハルト・ヨハネス,キュスター・クリストフ,ポットホフ・フォルカー,ウクライ・アーモ,ウルリヒ・ハインツ・ヨーゼフ

摘要：: A solidified sugar alcohol mixture containing maltitol, comprising maltitol 95% w / w and less than maltitol 70% w / w greater based on the dry substance of the mixture, the present invention, the dry substance of the mixture and a mannitol 2~10% w / w based on, and tableting the mixture, on Solidification sugar alcohol mixture, characterized in that the hardness of 70N~220N is obtained by compression force 5kN~25kN. The present invention describes tablets and chewing gum containing the sugar alcohol coagulation mixture of the present invention and method of manufacturing coagulated sugar alcohol mixture.本発明は、マルチトールを含有する凝固糖アルコール混合物であって、混合物の乾燥物質に基づいて70%w/w超のマルチトールかつ95%w/w未満のマルチトールを含み、混合物の乾燥物質に基づいて2~10%w/wのマンニトールを含み、前記混合物をタブレット化すると、5kN~25kNの圧縮力で70N~220Nの硬度が得られることを特徴とする凝固糖アルコール混合物に関する。本発明は、さらに、凝固糖アルコール混合物の製造方法ならびに本発明の凝固糖アルコール混合物を含有するチューインガムおよびタブレットについて記載する。