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一种燕窝糖水及其制备方法
- 专利权人:
- 周子壹
- 发明人:
- 周子壹
- 申请号：
- CN201610389331.8
- 公开号：
- CN107455710A
- 申请日:
- 2016.06.02
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种燕窝糖水及其制备方法,该燕窝糖水按质量份数由水480‑520份,1800‑2000份冰糖,燕窝30‑50份,2‑2.5份香草荚种子组成。该燕窝糖水制备方法包括如下步骤:一、先准备好480‑520份的水放入炖盅并煮沸,同时将30‑50份的燕窝切细打碎,制成粒径为0.5‑3mm的浆料,然后将浆料放在炖盅中预煮30‑50分钟,随后关火自然冷却6‑8小时;二、将1800‑2000份冰糖放入厚底锅,用文火慢慢熬化;三、当冰糖熬化以后,将炖盅中的燕窝连同水加入到厚底锅中,并不停的搅拌;四、将2‑2.5份香草荚剖开,并将其中的小黑籽刮下,加入到厚底锅中,并将豆荚切成一小段,也一并加入到厚底锅中,再次进行搅拌;五、将步骤四得到的糖水进行装瓶杀菌。该糖水制备简单,制得的糖水口感好,外观呈琥珀色,且无须添加剂,对身体具有润肺,润脏的效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
