LAWRENCE LIVERMORE NATIONAL SECURITY, LLC; LLC;LAWRENCE LIVERMORE NATIONAL SECURITY;ZOGRAFOS, Antonios
发明人:
FARQUAR, George
申请号：
USUS2015/028880
公开号：
WO2016/114808A1
申请日:
2015.05.01
申请国别(地区):
US
年份:
2016
代理人:
摘要：
Food distributed to consumers through a distribution chain may be traced by tagging the food with DNA tags that identify the origin of the food, such as the grower, packer and other points of distribution, and their attributes. This makes it much quicker and easier to trace the food in case of food contamination or adulteration. Preferably these attributes indicate the field, location, crew and machine used to grow and process the food, and the dates of the various steps of food harvesting, processing and distribution. Natural or synthetic DNA pieces may be used to tag items, including food items. Multidigit binary or other types of bar codes may be represented by multiple types of DNA. Each digit of the bar code may be represented by one, two or more unique DNA pieces.Selon la présente invention, des aliments distribués à des consommateurs par l'intermédiaire d'une chaîne de distribution peuvent faire l'objet d'une traçabilité en marquant les aliments avec des étiquettes à ADN identifiant l'origine de l'aliment, par exemple le cultivateur, l'entreprise de conditionnement et d'autres points de distribution, ainsi que leurs attributs. Il est ainsi beaucoup plus rapide et plus facile de retrouver l'origine de l'aliment en cas d'altération ou de contamination de celui-ci. Ces attributs indiquent de préférence le champ, l'emplacement, l'équipe de travail et le matériel utilisé pour cultiver et transformer les aliments, ainsi que les dates des différentes étapes de récolte, de transformation et de distribution des aliments. Des fragments d'ADN naturel ou synthétique peuvent être utilisés pour marquer des articles, notamment alimentaires. Des codes à barres binaires à plusieurs chiffres ou d'autres types peuvent être représentés par de multiples types d'ADN. Chaque chiffre du code à barres peut être représenté par un, deux ou plusieurs fragments d'ADN uniques.
