A probiotic composition is provided comprising Bacillus amyloliquefaciens strain H57 bacteria that confers health and/or nutritional benefits, including methods of producing and using such a composition. Also provided is a method of treating a 5 probiotic-responsive disease, disorder and condition in an animal and a method of modulating the gastrointestinal flora of an animal, both including administering to said animal a probiotic composition comprising Bacillus amyloliquefaciens strain H57 bacteria.L'invention concerne une composition probiotique comprenant des bactéries Bacillus amyloliquefaciens souche H57, à bénéfices santé et/ou nutritionnels, ainsi que les procédés de production et méthodes d'utilisation de la composition. L'invention concerne également une méthode de traitement chez l'animal d'une maladie, trouble ou affection répondant aux probiotiques ainsi qu'une méthode de modulation de la flore gastro-intestinale d'un animal, ces deux méthodes impliquant l'administration audit animal d'une composition probiotique comprenant des bactéries Bacillus amyloliquefaciens souche H57.