BONTJER, Marcus Bernhard Hubert,VAN DEN HEUIJ, Frank Johannes Antonius
申请号：
NLNL2017/050488
公开号：
WO2018/016954A1
申请日:
2017.07.19
申请国别(地区):
WO
年份:
2018
代理人:
摘要：
The invention relates to a method for applying a consumable treating liquid to an individual meat product, comprising the steps of placing an individual meat product on a carrier moving the meat product towards a liquid applier applying a consumable treating liquid to a meat product forcing excess liquid towards the bottom of the meat product and/or the carrier, and controllably removing the excess liquid from the meat product and/or the carrier by a liquid remover. The invention also provides a device for applying a consumable treating liquid to an individual meat product.Linvention concerne un procédé dapplication dun liquide de traitement consommable à un produit à base de viande individuel, comprenant les étapes consistant à placer un produit à base de viande individuel sur un support à déplacer le produit à base de viande en direction dun applicateur de liquide à appliquer un liquide de traitement consommable sur le produit à base de viande à forcer lexcès de liquide vers la partie inférieure du produit à base de viande et/ou le support, et à éliminer de manière régulable lexcès de liquide du produit à base de viande et/ou du support au moyen dun dispositif délimination de liquide. Linvention concerne également un dispositif permettant dappliquer un liquide de traitement consommable à un produit à base de viande individuel.
