vegetable base meat substitute using natural properties grains \/ seeds of legumes, oilseeds, cereals or germination, where grains \/ seeds undergo at least kilkugodzinnemu namaczaniu in water or prepared salt, salt potasow favourably hey, or other nutrients, for example.vitamins, minerals, flavonoids, antocyjan\u00f3w, betaniny and others, which in the process of germination are przyswajane by grains \/ seeds. vegetable base meat substitute after mixing with additional substances, such as flour legume protein extracts, for example.lupin, mushrooms, vegetables, or other, without the addition of meat, may form the basis for equivalent meat, taste, and structurally, i.e.. arts, burgers, sausages, etc.how can also be moulded on typical devices for processing meat and meat production as well as equipment, bakery, and products prepared from its use may be any heat treatment, i.e.. baking, frying, cooking.to complete, prepared on the basis of needless to say gluten, lactose, soy and its derivatives or flavourings, preservatives and flavour amplifiers, although this is possible.Baza roślinnego zamiennika mięsa wykorzystująca naturalne właściwości ziaren/nasion roślin strączkowych, roślin oleistych, lub zbóż do kiełkowania, gdzie ziarna/nasiona poddaje się co najmniej kilkugodzinnemu namaczaniu w wodzie lub przygotowanym roztworze soli, korzystnie soli potasowej, lub innych substancji odżywczych, np. witamin, soli mineralnych, flawonoidów, antocyjanów, betaniny i innych, które w procesie kiełkowania są przyswajane przez ziarna/nasiona. Baza roślinnego zamiennika mięsa po jej zmieszaniu z dodatkowymi substancjami, takimi jak mąka roślin strączkowych, ekstrakty białkowe, np. łubinu, grzyby, warzywa, lub innych, bez dodatku mięsa, mogą stanowić podstawę dla odpowiedników mięsa, tak smakowo, jak i strukturalnie tj. burgerów, pasztetów, kiełbas itp., jak również mogą być formowane na typowych urządzeniach do przerobu mięsa i wytwarzania wędlin jak również urządzeniach piekarnicz
