一种五香薄壳山核桃的加工制作方法
- 专利权人:
- 全椒县周杨农业有限公司
- 发明人:
- 杨增环
- 申请号：
- CN201510850501.3
- 公开号：
- CN105380214A
- 申请日:
- 2015.11.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种五香薄壳山核桃及加工制作方法，其制作步骤如下：筛选分级薄壳山核桃，然后去杂质，加工香料A制成香料水B，进行蒸煮薄壳山核桃，控水沥干后，送入烘干机中进行烘制后，再送入0℃的冷库中急速冷却，包装入袋得成品；具有加工制作工艺合理，入味均匀，口感好，不仅保留有薄壳山核桃的原有清香及营养，还使薄壳山核桃的口味更加丰富，并且长时间开袋后不会软化及味道流失，能保持15-20天不变味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
