鲜活农产品冰膜保鲜方法
- 专利权人:
- 深圳市杨林科技有限公司
- 发明人:
- 杨少桧
- 申请号：
- CN201110020464.5
- 公开号：
- CN102144655A
- 申请日:
- 2011.01.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 胡朝阳`孙洁敏
- 摘要：
- 本发明公开了一种鲜活农产品冰膜保鲜方法，该方法包括用吸水材料对产品进行包裹，然后放入带孔的耐水包装箱，将产品浸泡或喷淋水后置入冷库降温，使产品表面的水连同吸水材料一起冻结成冰膜。在整个贮藏期间，控制产品稳定维持在0℃以下产品冰点以上的温度范围水平，并适时向包装箱上喷水维持冰膜厚度。本发明方法具有保鲜效果好，工艺简单可靠，投资和运行成本低廉，可利用常规冷库进行贮藏的特点，具有较高的商业推广的价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
