A plant hydroponic device and method. Said device comprises a cultivation groove (1) and plant holding cups (2), the cultivation groove (1) comprising an internal space and a top plant holding groove (11)； each of the plant holding cups (2) comprises a cup body (21) and a cup edge (22)； the plant holding cups (2) can be placed on the plant holding groove (11) along the width direction of the plant holding groove (11)； and the plant holding cups (2) can move along the length direction of the plant holding groove (11). Said method comprises: providing n positions along the plant holding groove (11), the positions each corresponding to a plant growth and development period from seedling to harvest, and the positions being in a sequence consistent with the sequence of plant growth and development periods； placing, at each position, a plant holding cup (2) containing a plant at a corresponding growth and development period； and at a prescribed time, harvesting the plant at the nth position, and sequentially moving the plant holding cups (2) at the remaining positions to a position corresponding to the next plant growth and development period.La présente invention concerne un dispositif et un procédé d'hydroponie de plantes. Ledit dispositif comprend une rainure de culture (1) et des coupelles de maintien de plante (2), la rainure de culture (1) comprenant un espace interne et une rainure de maintien de plante supérieure (11) ； chacune des coupelles de maintien de plante (2) comprend un corps de coupelle (21) et un bord de coupelle (22) ； les coupelles de maintien de plante (2) peuvent être placées sur la rainure de maintien de plante (11) le long de la direction de la largeur de la rainure de maintien de plante (11) ； et les coupelles de maintien de plante (2) peuvent se déplacer le long de la direction de la longueur de la rainure de maintien de plante (11). Ledit procédé consiste à : fournir n positions le long de la rainure de maintien de plante (11), les positions co
