一种通过还原途径积累延胡索酸的酿酒酵母基因工程菌的构建及柠檬酸对其发酵特性的影响
- 专利权人:
- 江南大学
- 发明人:
- 刘立明,徐国强,林新跑
- 申请号：
- CN201110317359.8
- 公开号：
- CN102363752A
- 申请日:
- 2011.10.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种通过还原途径积累延胡索酸的酿酒酵母基因工程菌的构建及柠檬酸对其发酵特性的影响。本发明通过在酿酒酵母S.cerevisiae BMA64中过量表达源于米根霉Rhizopus oryzae NRRL1526的RoMDH基因及源于自身的PYC2基因，从而使得酿酒酵母通过还原TCA途径积累延胡索酸。本发明公开的酿酒酵母基因工程菌FMME-001-5在添加柠檬酸的条件下，延胡索酸的积累量明显增加，方法简单，产量可达55.05±2.33mg/L，为研究代谢工程改造酿酒酵母生产延胡索酸奠定了基础。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
