The present invention relates to a baked salt manufacturing apparatus using ceramics and loess and, more specifically, to a baked salt manufacturing apparatus using ceramics and loess, comprising: a ceramic furnace main body a plurality of crucibles and a heat treatment device.COPYRIGHT KIPO 2016본 발명은 세라믹과 황토를 이용한 구운 소금 제조 장치에 관한 것으로서, 보다 구체적으로는 세라믹과 황토를 이용한 구운 소금 제조 장치로서, 개폐가 가능한 뚜껑에 의해 상부가 개방될 수 있는 함체 형상으로 내부공간을 형성하고, 바닥면을 지지하기 위한 4개의 다리가 형성된 세라믹 재질로 이루어진 세라믹 로(爐) 본체 상기 세라믹 로(爐) 본체의 내부공간에 수용 배치되는 3년 숙성 천일염이 담겨진 복수의 도가니 및 상기 복수의 도가니에 담겨진 3년 숙성 천일염이 상기 세라믹 로(爐) 본체의 내부 공간에서 세라믹원적외선의 고온에 의해 구운 소금이 될 수 있도록 상기 세라믹 로(爐) 본체의 외부에서 열을 가하는 열처리 장치를 포함하는 것을 그 구성상의 특징으로 한다.본 발명에서 제안하고 있는 세라믹과 황토를 이용한 구운 소금 제조 장치에 따르면, 3년 숙성 천일염이 담겨진 황토 재질의 복수의 도가니를 세라믹 로 본체에 수용 배치하고, 열처리 장치를 통해 외부에서 세라믹 로 본체를 고온으로 가열하도록 구성함으로써, 세라믹원적외선의 고온으로 다량의 미네랄 성분이 풍부하게 함유된 고기능성의 구운 소금이 제조될 수 있도록 할 수 있다.또한, 본 발명에 따르면, 세라믹원적외선의 고온으로 균일한 성분을 갖는 구운 소금의 대량 생산이 가능하고, 그로 인한 생산성 증대와 함께 비용절감을 통한 타 업체와의 경쟁력이 향상될 수 있도록 할 수 있다.뿐만 아니라, 본 발명은, 제조된 고기능성의 구운 소금을 활용하여 김이나 젓갈 등의 다양한 제품의 고급화 및 고부가가치를 창출하고, 특히 최근 고급소금과 김을 많이 선호하고 있는 중국시장 등을 포함한 해외 시장에서의 판로확대가 향상될 수 있도록 할 수 있다.
