UNIVERSIDAD REY JUAN CARLOS;CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTÍFICAS (CSIC);CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS (CSIC)
发明人:
RECIO SANCHEZ, MA ISIDRA,RECIO SÁNCHEZ, Mª Isidra,MIRALLES BURAGLIA, MA ANGELES BEATRIZ,MIRALLES BURAGLIA, Mª Angeles Beatriz,MARTINEZ MAQUEDA, DANIEL,MARTÍNEZ MAQUEDA, Daniel,HERNANDEZ LEDESMA, BLANC
申请号：
ESES2013/070550
公开号：
WO2014/020209A1
申请日:
2013.07.26
申请国别(地区):
ES
年份:
2014
代理人:
摘要：
The present invention relates to the use of an isolated bioactive peptide which has stimulating activity for the secretion of mucins and/or opioid activity, which is included in an enzymatic hydrolysate of at least one milk protein selected from a whey protein hydrolysate or a milk casein hydrolysate, in which the structure thereof includes a sequence having at least two aromatic amino acids, wherein the first aromatic amino acid is a tyrosine in the first or second position relative to the N-terminal end of said sequence and the second aromatic amino acid is a phenylalanine or a tyrosine in the third or fourth position relative to the first tyrosine； in order to stimulate the formation of intestinal mucus and/or to promote gastrointestinal protection.La presente invención se refiere al uso de un péptido bioactivo aislado con actividad estimulante de secreción de mucinas y/o actividad opioide, que está presente en un hidrolizado enzimático de al menos una proteína de la leche seleccionado entre un hidrolizado de proteínas de suero o un hidrolizado de caseína de la leche, y que su estructura comprende una secuencia con al menos dos aminoácidos aromáticos, donde el primer aminoácido aromático es una tirosina situada en primera o segunda posición respecto al extremo N-terminal de dicha secuencia y el segundo aminoácido aromático es una fenilalanina o una tirosina situada en tercera o cuarta posición con respecto a la primera tirosina； para estimular la formación de la mucosa intestinal y/o favorecer la protección gastrointestinal.La présente invention concerne l'utilisation d'un peptide bioactif isolé à activité stimulante de sécrétion de mucines et/ou à activité opioïde, qui est présent dans un hydrolysat enzymatique d'au moins une protéine de lait choisi entre un hydrolysat de protéines de sérum ou un hydrolysat de caséine du lait, sa structure comprenant une séquence avec au moins deux aminoacides aromatiques, le premier aminoacide aromatique étant une tirosine situ
