PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a liquid composition solubilizing &gamma-oryzanol and stable over time.SOLUTION: This &gamma-oryzanol-solubilized composition containing the &gamma-oryzanol, an oil component and nonionic surfactants is characterized in that as the nonionic surfactants, a polyoxyethylene-based nonionic surfactant and a polyglycerol fatty acid ester-based nonionic surfactant are used and 2 to 20 pts.mass oil component, 3 to 40 pts.mass polyoxyethylene-based nonionic surfactant and 4 to 40 pts.mass polyglycerol fatty acid ester-based nonionic surfactant are blended based on 1 pt.mass &gamma-oryzanol.COPYRIGHT: (C)2008,JPO&INPIT【課題】γ-オリザノールを可溶化させ、経時的にも安定な液体組成物を提供すること。【解決手段】γ-オリザノール、油成分および非イオン性界面活性剤を含有する液体組成物において、非イオン性界面活性剤としてポリオキシエチレン系非イオン性界面活性剤およびポリグリセリン脂肪酸エステル系非イオン性界面活性剤を用い、かつ、γ-オリザノール1質量部に対して油成分を2~20質量部、ポリオキシエチレン系非イオン性界面活性剤を3~40質量部およびポリグリセリン脂肪酸エステル系非イオン性界面活性剤を4~40質量部で配合したことを特徴とするγ-オリザノール可溶化液体組成物。【選択図】なし
