一种蜗牛酶液的制备方法及其产品和应用
- 专利权人:
- 重庆多拉吧生物科技有限公司
- 发明人:
- 杨勇,罗杨,李娟
- 申请号：
- CN201910463908.9
- 公开号：
- CN110272886A
- 申请日:
- 2019.30.05
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种蜗牛酶液的制备方法,所述制备方法的具体步骤为先将蜗牛内脏物加入5‑10倍体积的柠檬酸–柠檬酸钠缓冲液匀浆,离心收集上清液;再将上清液加饱和硫酸铵进行初次沉淀,弃上清后,沉淀加PBS溶解后;再按体积百分比计算加至50%饱和度硫酸铵进行二次沉淀,沉淀加PBS溶解后脱盐即可得蜗牛酶液。还可以进一步将蜗牛酶液冷冻干燥以备长期保存使用。由本发明提供的蜗牛酶液的制备方法,工艺简单,条件温和,可以充分利用蜗牛肉加工产业的副产物,进一步提高资源的再利用,为蜗牛的综合利用开辟了一条新途径。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
