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一种冰淇淋机搅拌装置
- 专利权人:
- 深圳市海川实业股份有限公司;深圳海川食品科技有限公司;深圳海川食品科技有限公司；深圳市海川实业股份有限公司；河源海川科技有限公司；深圳海川新材料科技有限公司;河源海川科技有限公司;深圳海川新材料科技有限公司
- 发明人:
- 姬存慧,冯汉青,何唯平
- 申请号：
- CN201220012016.0
- 公开号：
- CN202536032U
- 申请日:
- 2012.01.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型提供一种冰淇淋机搅拌装置，包括传动轴、与所述传动轴相连的中空搅拌轴、紧固于所述中空搅拌轴外表面的螺旋带状叶片、设置于所述中空搅拌轴的刮片。本实用新型的有益效果是：避免浆料单向循环与挤压式搅拌，从而保持浆料原有组织结构，让冰晶结构保持在一定合理范围内，保持冰淇淋原有的质地与口感；采用刮片，从而使得搅拌轴寿命有效提高，提高经济效益；并且旋转中刮片全程紧贴缸体内壁刮料能有效提高冰淇淋机的制冷效率，改善冰淇淋的冰晶组织结构，提高其口感。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
