一种磷饥饿培养提高酵母细胞胞内海藻糖的方法
- 专利权人:
- 湖北工业大学
- 发明人:
- 陈雄,李欣,王志,代俊
- 申请号：
- CN201610234433.2
- 公开号：
- CN105695349A
- 申请日:
- 2016.04.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 朱必武
- 摘要：
- 本发明公开了一种磷饥饿培养提高酵母细胞胞内海藻糖的培养方法，属于微生物发酵领域。该方法以糖蜜为碳源，在初始培养基培养酵母细胞，增加细胞生物量，当酵母细胞达到一定生物量后，转移到无磷培养基中或者按照一定比例流加碳源、氮源，但不加磷源，进行磷饥饿培养，以此在增加细胞生物量180克/升以上的同时，大幅提高酵母细胞内海藻糖的积累量，积累量可达13%以上。该方法工艺简单、操作容易、生产周期短、生产成本低，酵母海藻糖含量高可提高其制备活性干酵母的耐储存特性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
