一种油茶籽脱壳的方法

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专利权人:

管天球

发明人:

管天球

申请号：

CN201310716845.6

公开号：

CN103627512B

申请日:

2013.12.23

申请国别(地区):

中国

年份:

2014

代理人:

摘要：

本发明公开的一种油茶籽脱壳的方法，涉及农副产品加工技术领域，包括以下步骤：A.恒温浸泡；B.流态化速冻；C.蒸炒；D.发酵。具有脱壳率高、脱壳周期短、适合于工业化生产等特点，适用于全国各地油茶产区的油茶籽脱壳。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/