PURPOSE: A pomegranate extract containing ellagic acids is provided to enhance ellagic acid content and to improve menopausal symptom treatment effect.CONSTITUTION: A pomegranate extract with improved menopausal symptom treatment effect contains 0.8-1.8 mg/g of ellagic acid. A health functional food for treating menopausal symptom contains 0.8 mg/g or more of the extract. The extract is prepared by completely removing seeds and peel adding pectinase, proteinase, amylase, and cellulase to decompose polysaccharides selectively adding gelatin, silicone dioxide, bentonite, silicasol, tannin, cellulose, potassium casseinate and heating and concentrating the extract.COPYRIGHT KIPO 2013본 발명은 석류 과육 추출물에 관한 것으로서, 엘라그산을 고함량으로 포함하여 석류 추출물의 여성 갱년기 증상 개선 효과가 향상된 것을 특징으로 한다. 본 발명은 또한 엘라그산의 함량을 높임으로써 석류 추출물의 여성 갱년기 증상 개선 효과를 더욱 향상시킬 수 있는 방법을 제공한다.
