一种老酸奶及其制备方法
- 专利权人:
- 高剑锋
- 发明人:
- 高剑锋
- 申请号：
- CN201710170449.6
- 公开号：
- CN106942376A
- 申请日:
- 2017.03.21
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种老酸奶，由以下按照重量份的原料制成：鲜牛乳300‑350份、苦荞20‑24份、绵茵陈12‑16份、火麻仁10‑15份、硅酸镁1‑2份、β‑环糊精3‑7份、木糖醇10‑14份、发酵菌剂5‑9份、大豆多糖体0.5‑0.9份、增稠剂0.8‑1.3份、谷物颗粒6‑10份。本发明还公开了所述老酸奶的制备方法。本发明制备的老酸奶能够安神、降血压、降血脂、祛风湿寒热、轻身益气耐老、润肠通便，且无毒副租用，有利于人体健康，且口感好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
