The present invention relates to a certain microorganism for altering the composition of oral biofilms, in particular for use in the treatment and / or prevention of dental caries and / or periodontal diseases. In particular, the present invention relates to a microorganism. for use as a probiotic agent for altering the bacterial composition of saliva-derived oral biofilms, preferably for reducing the proportions of gram-negative anaerobic genera and / or increasing the proportions of aerobic or optionally anaerobic genera. oral pharmaceutical compositions, oral hygiene products or nutrition or pleasure products comprising the microorganism as well as probiotic agents and also a method of production thereof.a presente invenção refere-se a um certo microrganismo para alterar a composição de biofilmes orais, em particular para uso no tratamento e/ou na prevenção de cáries dentárias e/ou doenças periodontais.em particular, a presente invenção refere-se a um microrganismo para uso como um agente probiótico para alterar a composição bacteriana de biofilmes orais derivados de saliva, de preferência para reduzir as proporções de gêneros anaeróbicos gram-negativos e/ou aumentar as proporções de gêneros aeróbicos ou facultativamente anaeróbicos.além disso, a presente invenção oferece composições farmacêuticas orais, produtos para higiene oral ou produtos para nutrição ou prazer compreendendo o microrganismo assim como agentes probióticos e também um método de produção dos mesmos.