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一种以黄浆水为主要原料制备桃红侧耳液体菌种的方法
- 专利权人:
- 河北大学
- 发明人:
- 王谦,史聪颖,白志芳,王婷婷,刘敏,荣群
- 申请号：
- CN201310714709.3
- 公开号：
- CN103704018B
- 申请日:
- 2013.12.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 王琪
- 摘要：
- 本发明涉及一种黄浆水为主要原料制备桃红侧耳液体菌种的方法，包括如下步骤：A、黄浆水的预处理：将新鲜黄浆水过滤，分装，进行62℃,30min巴氏灭菌,灭菌后的黄浆水保存备用；B、以黄浆水为原料，以废糖蜜为底物，选择确定液体发酵培养基为：废糖蜜0.5-3.0%，MgSO4·7H2O0.1%，KH2PO40.2%，VB10.01g/L，0.05-1.5%增稠剂，杂木屑粉末0.2%，以预处理的黄浆水补足100%，调节pH至4.5-6.5；C、液体发酵条件为pH4.5-6.5、接种量10%、温度25-31℃、摇床转速160r/min、培养49-120h；D、将步骤C发酵所得桃红侧耳液体菌种按10%的接种量接至含杂木屑粉末的麦粒基质种瓶中。本发明充分利用了黄浆水和废糖蜜的营养成分，有利于缩短桃红侧耳的制种周期和生产周期。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
