Verfahren zur Herstellung eines gesundheitsfördernden Getränkes mit den Schritten: zur Verfügung stellen der notwenigen natürlichen pflanzlichen Rohwaren (5) Zitrone und Ingwer, vorzugsweise Vorbehandeln der Rohwaren (5) für das nachfolgende Erwärmen und Reifen, Bestimmen der notwendigen Chargen der Rohwaren (5), Zugabe der, vorzugsweise vorbehandelten, notwendigen Chargen der Rohwaren (5) in einen Reifebehälter (1), Zugabe von Wasser (6) in den Reifebehälter (1), Erwärmen des Wassers (6) zusammen mit den Chargen der Rohwaren (5) auf eine Temperatur von wenigstens 50°C in dem Reifebehälter (1), Reifen des Wassers (6) mit den zugegebenen Chargen der Rohwaren (5) in dem Reifebehälter (1) zu dem gesundheitsfördernden Getränk.Process for the preparation of a beneficial beverage comprising the steps of: providing the necessary natural vegetable raw materials (5) lemon and ginger, preferably pretreating the raw materials (5) for subsequent heating and maturing, determining the necessary batches of the raw materials (5), adding the, preferably pretreated, necessary batches of the raw materials (5) in a ripening container (1), adding water (6) in the ripening container (1), heating the water (6) together with the batches of the raw materials (5) to a temperature of at least 50 ° C in the ripening container (1), ripening the water (6) with the added batches of the raw materials (5) in the ripening container (1) to the beneficial beverage.