Disclosed is a method for producing snack which is effective in anti-aging and preventing various cancers. The disclosed method for producing the snack comprises the following steps: (a) preparing flour (b) processing tomatoes into powder and then drying the same thereafter so as to prepare tomato powder (c) mixing the flour, water, and the tomato powder together, and then kneading the same (d) cutting the flour dough kneaded in the step (c) into pieces of flour with specific size and (e) producing the snack by drying the pieces of flour.스낵 제조방법이 개시된다. 개시된 스낵 제조방법은, a) 밀가루를 준비하는 단계 b) 토마토를 분말로 만들어 건조한 후 토마토 분말을 준비하는 단계 c) 상기 밀가루에 물과 토마토분말을 섞어 반죽하는 단계 d) 상기 c) 단계에서 반죽된 밀가루 반죽을 일정한 크기의 밀가루 편으로 만드는 단계 e) 상기 밀가루 편을 건조시켜 스낵으로 만드는 단계를 포함하는 것을 특징으로 한다. 1
