PROBLEM TO BE SOLVED: To provide an oral cavity transport system (for instance, confectionery and chewing gum composition) and a method for recalcification of mammarian dental enamel.SOLUTION: The oral cavity transport system contains (a) casein phosphorus peptide calcium phosphate, and (b) calcium salt and phosphate salt different from the (a) ingredient. The calcium salt is selected from calcium chloride, calcium lactate, and calcium sulfate, etc., and the phosphate salt is selected from a group of neutral phosphate, monobasic phosphate, and dibasic phosphate. The oral cavity transport system is a sugared chewing gum or a confectionery composition, wherein the (a) ingredient, less in quantity than the calcium salt and phosphate salt, is contained at 0.1-0.5 wt.% of the system, the calcium salt at 1.5-3 wt.% of the system, and the phosphate salt at 1.2-1.8 wt.% of the system.COPYRIGHT: (C)2013,JPO&INPIT【課題】哺乳類の歯エナメルを再石灰化するための口腔輸送システム(例えば菓子類及びチューインガム組成物)及び方法を提供する。【解決手段】本発明の口腔輸送システムは、(a)カゼインリンペプチド-リン酸カルシウムと、(b)該(a)成分とは別の、カルシウム塩及びリン酸塩とを含有し、前記カルシウム塩は、塩化カルシウム、乳酸カルシウム、硫酸カルシウム等から選択され、前記リン酸塩は、中性、一塩基及び、二塩基性のリン酸塩からなる群から選択され、前記口腔輸送システムはシュガー入りチューインガム又は菓子組成物であり、前記(a)成分は、前記カルシウム塩及び前記リン酸塩よりも少ない量であり、前記口腔輸送システムに対して0.1重量%~0.5重量%含有し、前記カルシウム塩は前記口腔輸送システムに対して1.5重量%~3重量%含有し、前記リン酸塩は前記口腔輸送システムに対して1.2重量%~1.8重量%含有する。【選択図】図1
