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设置单感温探头的智能锅具及一种煎烹食物的方法
- 专利权人:
- 广东万事泰集团有限公司
- 发明人:
- 刘炳耀,黎健泉,梁炎明,黄镇洪,杨向东,王习之
- 申请号：
- CN201410135625.9
- 公开号：
- CN103919479A
- 申请日:
- 2014.04.04
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及烹饪锅具技术领域，尤其是指设置单感温探头的智能锅具及一种煎烹食物的方法；所述智能锅具在接近锅底的锅壁紧贴设置一感温探头，能敏感的探测到锅内的温度、精准，感温探头外周设置隔热材料，隔热材料外侧覆盖金属保护层，更加牢固紧密，提高感测精度；感温探头导线连接到一温度发布单元，及时了解锅内的温度，进行准确的火候操作控制，进行科学的烹饪；本发明还涉及煎烹食物的方法：A.预设温度加热：持续加热使到设定温度t1；B.按煎烹类别进行加热到温度t2，本发明煎烹分温度阶段、合适火候、按使用者需要的煎烹类别进行煎烹，不会出现焦糊等现象，外观、色泽、口感上乘，提升煎烹食物的品质。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
