Общество с ограниченной ответственностью "РусКо" (ООО "РусКо") (RU)
发明人:
Коркунов Андрей Николаевич (RU)
申请号：
RU2014150160
公开号：
RU2014150160A
申请日:
2014.12.11
申请国别(地区):
RU
年份:
2016
代理人:
摘要：
Candy, representing a housing formed of a wafer shell coated outside glaze and made as two hemispheres which are filled with stuffing and are connected in pairs, with the prescription composition wafer shell comprises flour, vegetable oil, sugar, prescription composition toppings include coconut oil, dry milk component, sugar, salt, soy lecithin, characterized in that one of the hemispheres wafer housing is formed with a flat bottom, inside the housing with a filling placed hazelnuts piece OBZH renny, prescription composition wafer shell further comprises corn starch, soy lecithin, salt, sodium bicarbonate, ammonium carbonate, and as vegetable oils - coconut oil, wherein the wafer shell is prepared from the formulations, the following component ratio, wt.%: prescription filling composition further comprises coconut dry powder, vegetable fat, wafer crumbs, whey powder, vanilla cream flavor natural identical, as dry milk comp onenta used nonfat dry milk at the following component ratio, wt.%: wherein the used milk chocolate coating and dusting in the form of crumbs wafer crispy, while the ratio in the formulation candy wafer shell, lactic chocolate coating, sprinkling in the form of crumbs wafer crispy and filling with hazelnuts . roasted whole following, in weight%:Конфета, представляющая собой корпус, сформированный из вафельной оболочки, покрытой снаружи глазурью и изготовленной в виде двух полусфер, которые наполнены начинкой и соединены попарно, при этом рецептурный состав вафельной оболочки включает муку и растительное масло, сахарный песок, рецептурный состав начинки включает масло кокосовое, сухой молочный компонент, сахарный песок, соль, лецитин соевый, отличающаяся тем, что одна из вафельных полусфер корпуса выполнена с плоским дном, вовнутрь корпуса с начинкой помещен фундук цельный обжаренный, рецептурный состав вафельной оболочки дополнительно включает крахмал кукурузный, лецитин соевый, соль пищевую, бикарбонат натрия, аммоний углекислый, а в качестве ра
