A method for extracting and isolating constituents of cellulosic matter, comprising providing cellulosic matter contacting the cellulosic matter with a supercritical fluid separating the supercritical fluid from the cellulosic matter, thereby forming an extract and a raffinate and separating at least one compound present in the extraction medium by distillation.Linvention concerne un procédé dextraction et disolation de constituants de matière cellulosique, consistant à fournir une matière cellulosique mettre la matière cellulosique en contact avec un fluide supercritique séparer le fluide supercritique de la matière cellulosique, ce qui forme un extrait et un raffinat et séparer au moins un composé présent dans le milieu dextraction par distillation.