A health monitoring system and data collection method thereof; the health monitoring system comprises an intelligent monitoring system (1) and a micro monitoring system (2); the micro monitoring system (2) is used to determine whether the intelligent monitoring system (1) is completely started up; if yes, then the micro monitoring system (2) transmits to the intelligent monitoring system (1) the human body data information collected by a collection device (3); and if not, then the micro monitoring system (2) processes the human body data information collected by the collection device (3), and transmits the processed human body data information to a display terminal (4). The health monitoring system effectively solves the problem that the intelligent monitoring system (1) cannot monitor the health indicators of a human body during startup, thus realizing the human body real-time monitoring function of the health monitoring system.L'invention concerne un système de surveillance de la santé et un procédé de collecte de données, le système de surveillance de la santé comprenant un système de surveillance intelligent (1) et un système de surveillance miniature (2) lequel détermine si le système de surveillance intelligent (1) est entièrement activé, auquel cas le système de surveillance miniature (2) transmet les données sur les personnes recueillies par un dispositif de collecte (3) au système de surveillance intelligent (1). Dans le cas contraire, le système de surveillance miniature (2) traite les données sur les personnes recueillies par un dispositif de collecte (3), après quoi il les transmet au terminal d'affichage (4). Ce système de surveillance de la santé permet de résoudre efficacement les problèmes que rencontre le système de surveillance intelligent (1) en termes d'indication de l'état de la surveillance de la santé d'une personne en surveillant en temps réel l'état de santé d'une personne.