The invention relates to a chewing gum having modified release, said chewing gum comprising at least one resinous polyester polymer in an amount from about 0.1 % to about 70% by weight of said chewing gum, and at least one non-polyester elastomer in an amount from about 1/2% to about 70% by weight of said chewing gum, the amount of natural resins being less than about 2% by weight of said chewing gum and the amount of polyvinyl acetate (PVA) being less than about 14% by weight of said chewing gum. The obtained chewing gum, thus benefits from the advantageous texture properties of e.g. non-polyester elastomer such as butyl rubber, poly isobutylene, SBR or derivatives thereof combined with the advantageous release and textural properties of the polyester polymer when applied with a relatively low amount of PVA and a very low amount of a natural resinL’invention concerne un chewing-gum à libération modifiée, ledit chewing-gum comprenant au moins un polymère de polyester résineux en une quantité comprise entre environ 0,1 % et environ 70 % en poids dudit chewing-gum, et au moins un élastomère non-polyester en une quantité comprise entre environ 1/2 % et environ 70 % en poids dudit chewing-gum, la quantité de résines naturelles étant inférieure à environ 2 % en poids dudit chewing-gum, et la quantité d’acétate de polyvinyle (APV) étant inférieure à environ 14 % en poids dudit chewing-gum. Le chewing-gum obtenu bénéficie ainsi de propriétés de texture avantageuses, par exemple d’un élastomère non-polyester tel que le butylcaoutchouc, le polyisobutylène, le SBR ou des dérivés de ces composés, associées à des propriétés avantageuses de texture et de libération du polymère de polyester, à condition qu’il comporte une quantité relativement faible d’APV et une très faible quantité d’une résine naturelle.
