一种杨梅纤维坚果饼干的制作方法
- 专利权人:
- 崇义富百乐发展有限公司
- 发明人:
- 庄席福,甘绮华,何敏洁
- 申请号：
- CN201611061417.4
- 公开号：
- CN108112665A
- 申请日:
- 2016.11.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种杨梅纤维坚果饼干的制作方法，其特征在于所述的杨梅纤维坚果饼干的各组分及各组分的量为：面粉10~25重量份，鸡蛋10~30重量份，白砂糖15~30重量份，黄油20~25重量份，杨梅果粉3~15重量份，脱脂奶粉0~6重量份，椰浆粉0~8重量份，碳酸氢钠0~0.5重量份，南瓜子颗粒5~10重量份、杏仁颗粒5~10重量份、腰果颗粒5~10重量份、花生颗粒5~10重量份、芝麻颗粒5~30重量份。本发明利用杨梅加工脱汁后仍具高营养价值的残渣，将其制作为饼干，实现了废物再利用。该饼干营养均衡，风味独特，工艺简单且成本低，可大规模生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
