一种朵型和保藏性能良好的金针菇工厂化瓶栽方法
- 专利权人:
- 上海光明森源生物科技有限公司
- 发明人:
- 朱爱莲,周敏,张引芳,赵静
- 申请号：
- CN202110692202.7
- 公开号：
- CN113317118A
- 申请日:
- 2021.06.22
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2021
- 代理人:
- 摘要：
- 一种朵型和保藏性能良好的金针菇工厂化瓶栽方法，包括：（1）制作金针菇菌种、（2）制作金针菇工厂化瓶栽培养基、（3）金针菇工厂化瓶栽、（4）包菇片改造、（5）生长调控技术、（6）金针菇采收和（7）包装与储存。本发明通过一定的朵型控制技术，缩短生育周期，控制1200 ml规格瓶栽白色金针菇菇柄长度在10~12cm，菇帽直径0.6~1.0cm；800 ml规格瓶栽黄色金针菇菇柄长度在8~9cm，菇帽直径0.8~1.2cm这样的产品整体朵型呈蘑菇型，口感脆嫩，不塞牙，冷藏周期可延长一倍。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
