一种乌龙茶饮品
- 专利权人:
- 廖乌奎
- 发明人:
- 廖乌奎
- 申请号：
- CN96104696.1
- 公开号：
- CN1163057A
- 申请日:
- 1996.04.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1997
- 代理人:
- 刘新宇
- 摘要：
- 本发明公开了一种乌龙茶饮品，其组成包括乌花茶及处理过的软化水，该饮品的生产工艺为：选用优质的乌龙茶，然后用少量60℃以下的软化水浸泡1～2小时。然后用二层绒布袋过滤，再经0.3μm孔径的滤膜精滤；将精滤过的浓茶液打入配料锅内，加水煮沸，测pH约5～6，保温15-20分钟，温度为95～100℃；瞬间杀菌，条件为120～130℃/3秒；冷却至60℃以下，然后即可装入聚酯瓶。本发明根据当今社会人们追求快洁食品的目的，以科学的配比及处理方法，使乌龙茶能最佳地溶于水中，并使形成的茶水能长期稳定地存在。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
