公鸡饲料及用该饲料喂养公鸡的方法及公鸡腌制加工工艺
- 专利权人:
- 扬州名佳食品有限公司
- 发明人:
- 陈书勤,杨光,莫斌,李洋
- 申请号：
- CN201611015453.7
- 公开号：
- CN106359304A
- 申请日:
- 2016.11.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 姜佩娟
- 摘要：
- 本发明涉及养殖和腌制技术领域，尤其是一种公鸡饲料及用该饲料喂养公鸡的方法及公鸡腌制加工工艺。一种公鸡饲料，包括，玉米粉，富硒稻谷米皮糠，小麦次粉，鱼骨粉，豆粕，小麦胚芽，中草药，及公鸡的腌制加工工艺包括宰杀公鸡、腌制配料制作和最后风干。这种公鸡饲料及用该饲料喂养公鸡的方法及公鸡腌制加工工艺中花椒除了有帮助调味的作用,还有帮助去公鸡的血腥味,盐有帮助防腐的作用，金银花、丁香、肉桂、黑胡椒、桂皮放入公鸡体内既有杀菌防腐的作用，配合运用公鸡有特定风味，同时避免了亚硝酸盐产生，保证食品安全。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
